6 tips til at forberede en perfekt gourmet kaffe
Hjemmelavet is
For at få lidt lys til dit måltid, tilbered forskellige is og andre hjemmelavede sorbet. Lav en is med mandelmælk og vanille, en anden med yoghurt. Også satse på usædvanlige alliancer for at overraske dine gæster, såsom jordbær-basilikum, verbena-citron eller citrontimme. Og hvis du ikke har meget tid, skal du lave en enkelt sorbet: med lychees. Forfriskende og sød lige højre.
Meget frugtagtig!
Integrer altid en lille dessert frugtagtig til din kaffe grådige. For eksempel lave en sæsonbestemt eller eksotisk frugtsalat, et jordbær af jordbær, en seared ananasspyd ... Brug din blender til at lave en smoothie. Et tip: Glem ikke, at halmen smager det. Lækre og praktiske! Og til gourmandene, håndter din sifon og slip en flødeskum på din smoothie for at gøre det endnu mere generøst.
Sted til indretningen!
en kaffe grådige på en skifer, er det som et maleri at komponere. Vary former, størrelser men også farver. Har du planlagt en brownie? Balancér pladen ved at tilsætte en gul frugtverrine eller en violet, lilje af dalen eller pistaciemakronen. For nogle er sidstnævnte uadskillelig fra a kaffe grådige. Derudover, hvorfor ikke lave nogle cupcakes eller popkager for at opleve din smag? Dine gæster vil blive charmeret af din kreativitet.
Tilbage til barndommen
Kan du lide marshmallows? Dip dem ind chokolade smeltes, lad afkøles og tjener til at ledsage kaffe. Hvis du har en slikkeautomat, er det tid til at tage det ud! Med vil du imponere dine gæster! Derudover lave nogle hjemmelavede karameller, mini æbler af kærlighed. Og glem ikke at dekorere dine lollipops chokolade ved hjælp af et særligt dekorativt køkkenpapir. Dine gæster vil elske!
Desserter revideret
I caféer gourmands, er det normalt at servere en crème brûlée. Revisér denne klassiker af fransk gastronomi ved at tilføje et strejf af lyshed. Rør i friske hindbær og drys med knuste pistacienødder til kontrast. Glem ikke kålen: Garnér med en frugtmousse for mere originalitet. I stedet for at foreslå en simpel kvadrat af chokolade, foreslå en trøffel eller en tigger. Eller lav hjemmelavet frugtpasta. Men ikke med jordbær eller abrikos, men snarere med kokos eller passionfrugt ...
All-out!
For at være en perfekt værtinde, tænk på alle. For elskere af hvidt sukker, brunt sukker, pulverposer, råudseende terninger, domino-stil firkanter ... Glem ikke de, der foretrækker stevia og sødmagter. Og for at markere spiritus, tilbud uden tøven sukker candy formet lollipop. Garanteret effekt! Endelig sørg for at tilbyde forskellige former for te og kaffe at glæde alle dine gæster og tjene dem en kaffe gourmet virkelig perfekt!
