8 væsentlige køkkenredskaber til wienerbrød
1) balancen
Ikke mere "ladle" foranstaltninger! i wienerbrødalt spilles til nærmeste gram. Vælg en meget præcis digital skala.
2) Et madlavningstermometer
Graden af madlavning af sukker er sådan, at det er nødvendigt at bringe et termometer. Den findes til alle priser og forskellige typer (probe, stang ...), men sørg for at den holder op til 200 ° C.
3) en rørpose
... og hans ærmer, så! Ideel til dekoration af cremepudder eller til støbning af kager, wienerbrættet er til rådighed i engangs (batch) eller holdbart, men dyrere.
4) En masse spatler
Foretrækker silikone spatler og køb mange forskellige størrelser. Fald til en maryse, denne fleksible spatelgummi!
5) God kvalitet pander
Til dine cremer, toffees og bain-marie-præparater er der brug for gode dobbeltvægspander. En investering, der ikke nødvendigvis er tung, men det giver dig mulighed for at arbejde godt!
6) Muslinger
Til dine kager, kager, chokolade og slik kan du købe forskellige former for forme, f.eks. Silikone: Din kreativitet kender ingen grænser!
7) En wienerbrød
En robot giver dig mulighed for at erstatte flere redskaber på en gang: Du kan knead, pisk, blande, montere dine æg i sne og emulgere uden at bruge mange genstande.
8) børster
Børster til kager giver dig mulighed for nemt at børste dine præparater. Vælg mellem forskellige størrelser og læg i opvaskemaskinen for nemhed.
