Crozes Hermitage, rødvin fra Rhône-dalen
Vinregion: Rhône-dalen - Nord
Oprindelsesbetegnelse: Crozes Hermitage
Denne terroir er heterogen. I rækkefølge af terrasser af granitisk type i nord, er det i form af almindelig i syd. Klimaet er Middelhavet, men fugtigt og afkølet af Mistral.
Vi anbefaler Crozes Hermitage "Clos des Grives" af Laurent Combier, produceret i Pont de l'Isère:
Solid og seriøst konstrueret vin, velafbalanceret, af god længde. Næse meget rigelig, med en aromatisk ramme moden og til stede; velsmagende mund, ekstremt koncentreret, godt krydret.
Vintage til privilegium: 2003, men stadig meget ung ... lad det alder fem til ti år
Vejledende pris: 25? cirka
Den gode aftale: Rødkød (med en præference for lam) grillet eller ristet. Godmodnet kogt ost.
