April 12, 2021

Euro 2012: en 100% portugisisk menu til kampen Danmark VS Portugal

appetitvækker 
Torskedukker: Torsk er en fisk kogt i mange portugisiske retter. Som hovedretter eller som en forretter er torskdoughnuts lækre. I aften vælger vi versionen appetitvækkermeget små bolde laves med doughnoughdejen inden stegning. Derefter serverer du torskedukker med tandstikkere syet ind. Det er dejligt at nippe foran tv'et.


adgang
Fra suppe "Caldo verde": Vi roer spillet efter at have snacket vores torskedukker og vi vælger en suppe i input. Caldo verde er en portugisisk specialitet meget populær generelt. Dette er en suppe grådig kål, intet at gøre med den, vi kender til den berømte diæt af suppe med kål. Kålen skæres i julienne i bouillon, den tilføjer også kartofler, løg, hvidløg og lidt chorizo. dette suppe er traditionelt ledsaget af et par stykker majsbrød. Caldo verde vil forføre alle dine gæster.


flad
De portugisiske er store forbrugere af kødde er derfor hædret ved at vælge en "bitoque" som deres hovedret. Det er en udbredt skål, der ikke er usædvanlig, men det er al raseri i Portugal. I din tallerken finder du en stor del af kød (svinekød, oksekød eller lam), som serveres med ris og fries. Ja, du læser korrekt, to typer stivelse vil pryde din plade. Hvad angår crudités, serveres det normalt ved siden af ​​denne plade en lille salat lavet af rå tomater og løg.
 

dessert 
Pastéis de nata: det er a dessert Typisk portugisisk er nogle bagerier specialiseret i forberedelsen af ​​dette dessert grådige. Dette er en slags konditorivarke serveret varm med lidt kanel og florsukker.



Calling All Cars: Lt. Crowley Murder / The Murder Quartet / Catching the Loose Kid (April 2021)