Fars dag: Farm kylling og kartoffel æbler med fleur de sel
Opskriften kylling Landmand og æbler med saltflager tilbydes af Label Rouge.
Til 4/6 personer
Tilberedningstid: 1h15
ingredienser:
. 1 kylling ca. 1,3 kg
. 1 bukett timian
. 700 gr kartofler shot
. 5 cl olivenolie
. 1 spsk fleur de sel fra Noirmoutier
forberedelse:
Forvarm ovntermostaten 7/8 (200 °)
Vask dem kartoflerSæt dem i en gryde, dæk med koldt vand, kog, kog i 5 minutter, og lad det køle af i koldt vand.
Gnid den kylling med halvdelen af fleur de sel og kvist af timian, peber, strækker den.
Sæt kylling i en skål, duggregn med olivenolie.
Sæt kylling at lave mad i den forvarmede ovn.
Efter 15 minutter sænkes termostatovnen 6. (180 °)
Distribuere dem kartofler og hvidløg hvidløg omkring kylling, sætte kylling kog i 1 time, drej hvert 15. minut og basting.
Tag ud kylling Lad det sidde i 15 minutter fra ovnen.
drys kylling og kartofler med de resterende fleur de sel før smagning.
Chefens råd:
Variant: Du kan bruge kartofler rotter.
Tip: Sæt noget vand i bunden af fadet for at holde kødet i kødet.
Til 4/6 personer
Tilberedningstid: 1h15
ingredienser:
. 1 kylling ca. 1,3 kg
. 1 bukett timian
. 700 gr kartofler shot
. 5 cl olivenolie
. 1 spsk fleur de sel fra Noirmoutier
forberedelse:
Forvarm ovntermostaten 7/8 (200 °)
Vask dem kartoflerSæt dem i en gryde, dæk med koldt vand, kog, kog i 5 minutter, og lad det køle af i koldt vand.
Gnid den kylling med halvdelen af fleur de sel og kvist af timian, peber, strækker den.
Sæt kylling i en skål, duggregn med olivenolie.
Sæt kylling at lave mad i den forvarmede ovn.
Efter 15 minutter sænkes termostatovnen 6. (180 °)
Distribuere dem kartofler og hvidløg hvidløg omkring kylling, sætte kylling kog i 1 time, drej hvert 15. minut og basting.
Tag ud kylling Lad det sidde i 15 minutter fra ovnen.
drys kylling og kartofler med de resterende fleur de sel før smagning.
Chefens råd:
Variant: Du kan bruge kartofler rotter.
Tip: Sæt noget vand i bunden af fadet for at holde kødet i kødet.
