Grillet hummer
ingredienser
Til 6 personer
3 hummere
100 g blødt smør
3 c. af Cognac
Salt og peber
© Sweet Salty / Marielle
forberedelse
Sænk den hummere i let saltet kogende vand og kog i et minut. Afløb og lad afkøling. Skær hummere i halvdelen og fjern gylle og slange. Bestil dem hummere.
Pisk smørret med Cognac, salt og peber.
Forvarm ovnen til grillposition.
Pensel generøst hummere creme Cognac smør og placere dem på ovn rack. Bages og grilles 6 til 8 minutter.
Serveres lige ud af ovnen.
