Nemt at lave, de giver generelt en højere healingsværdi til infusioner købt i handel. Det er også muligt at høste planter selv og tørre dem for at forbruge dem på et hvilket som helst tidspunkt af året. Tørrede urteinfusioner er lækre og fremragende til dit helbred.
 
For at opnå en vellykket høst skal planterne være sunde, man skal sørge for ikke at rive dem. Undgå at høste i nærheden af ​​et forurenet område, hvilket kan påvirke kvaliteten af ​​dine planter.
 
Hvornår skal man vælge hvilken plante?

• - De forskellige blade, der bruges til at lave hjemmelavede urtete, høstes mellem forår og sommer.
• - Blomsterne samles om sommeren, når de er modne.
• - Frugterne er plukket om sommeren og det tidlige efterår.
• - Frøene og rødderne af planter er bedre, når de vælges om efteråret.

 
Hvordan tørres planter til en vellykket hjemmebrygging?
Det er vigtigt at tørre plantene hurtigt efter at have taget dem op. Tørring vil forudsætte den gode bevarelse af vores planter og deres ernæringsmæssige kvalitet. Spred al plukningen på et tyndt papir i et ret luftigt rum. Derefter skal planterne overvåges dagligt indtil fuldstændig tørring. Når dette er færdigt, udføres opbevaring af tørrede planter i en hermetisk forseglet kasse.
 
Princippet om infusion er kendt for alle, det er simpelthen nok at hælde varmt vand på de tørrede planter. Lad infusere 5 til 10 minutter afhængigt af den anvendte plante og sørg for at dække teksten. Filter med en fin filter drikke før du bruger det. De forskellige infunderede planter viser sig at være fremragende til helbred, de har en gave til at helbrede nogle små hverdagssår.

Hvilken infusion for hvad såre?
- For bedre fordøjelse anbefales det at forbruge skarp nælderod, solbær, lind, rabarber, fennikel ...

• - For at være zen hele dagen, er der mange anti-stress planter, der let konsumeres i urtete: lavendel, appelsinblomst, marjoram, citronmelisse ...
• - Andre planter som elderbær er kendt for at hjælpe med at bekæmpe respiratoriske sygdomme eller bidrage til at udjævne blodcirkulationen: skarp netle, plantain, yarrow ...

Birkesaft og kolde infusioner (Kan 2024)