Mini kærlighed æbler
Til glæden ved at dekorere retter eller ganen, opskriften til elsker æbler vil ikke forlade nogen ligeglade!
Til 20 mini elsker æbler : 5 minutter tilberedning.
Ingredienser til mini opskrift elsker æbler :
2 æbler meget fast (Pink Lady, Reinette)
2 citroner
150 g caster sukker
Rød mad farve
forberedelse:
Skræl den æbler Så tag små kugler kød med en ske Parisienne. Gnid hver æblekugle med citronmasseskåret halvt for at beskytte den mod oxidation. Sy hver kugle af et tandstikker og lad dem dræne på papirhåndklæder.
I en gryde koges sukkeret over meget lav varme med 10 cl vand og madfarven i 5 minutter.
Dip hvert mini æble i sukkerblandingen. Arranger dem på et ark pergamentpapir for at lade dette første lag sukker tørre.
Dykning igen mini elsker æbler i sukker til at skabe et lag crunchy karamel. Lad dem tørre og afkøle i 10 minutter på et ark pergamentpapir.
God fornøjelse!
Til 20 mini elsker æbler : 5 minutter tilberedning.
Ingredienser til mini opskrift elsker æbler :
2 æbler meget fast (Pink Lady, Reinette)
2 citroner
150 g caster sukker
Rød mad farve
forberedelse:
Skræl den æbler Så tag små kugler kød med en ske Parisienne. Gnid hver æblekugle med citronmasseskåret halvt for at beskytte den mod oxidation. Sy hver kugle af et tandstikker og lad dem dræne på papirhåndklæder.
I en gryde koges sukkeret over meget lav varme med 10 cl vand og madfarven i 5 minutter.
Dip hvert mini æble i sukkerblandingen. Arranger dem på et ark pergamentpapir for at lade dette første lag sukker tørre.
Dykning igen mini elsker æbler i sukker til at skabe et lag crunchy karamel. Lad dem tørre og afkøle i 10 minutter på et ark pergamentpapir.
God fornøjelse!
