Solen begynder at gennembore skyerne i en hård vinter. Så vi fylder på vitaminer med desserter den grådige frugter af sæsonen. De laver mad i alle former; kager, tiramisus, is eller bare ren. Et lille overblik over opskriftstendenser.

Citruspudding med brioche
Skræl appelsinerne og grapefrugt og skær i stykker. Hold saften.
I en skål, slå æg og sukker, derefter majsmel og fløde og mælk. Placer et stykke brioche og et lag citrus i bunden af ​​verrinesne, og drik derefter med saften. Afslut ved at hælde ægcreme. Placer verrines i en gratin skål fyldt med vand halvvejs op og kog i 20 minutter i en forvarmet ovn ved 160 ° C. At smage meget frisk.
 
Abrikos tærte
Arranger shortcrust wienerbrød i en form. Prik med en gaffel og lav mad (uden garnering) i 5 minutter. Pød apricots og arranger dem på bunden af tærte. Pisk æggene med fløde, mælk, kirsch og sukker. Tilsæt melet, mandelpulveret. Hæld blandingen over frugt og bages i 40 minutter i en forvarmet ovn ved 180 ° C.

Frisk frugtsalat
Skræl og fjern kerne fra brugnons. Klip i fire. Skær jordbærene i halvdelen. I enkelte kopper opdele den hvide ost (sødet eller ej) og nogle brombær. Tilføj andre frugter og læg salaten frugter i køleskabet mindst 1 time. Du kan tilføje en gylle af frugter rød.

Fersken Far
Pisk sukkeret med æggene. Omrør mel og mælk, omrør hele tiden. Skræl den ferskenerskære dem i kvartaler og pynt skålen. Hæld blandingen på den. Bages i 35 minutter i en forvarmet ovn ved 170 ° C. Du kan tilføje nogle stegte flagerede mandler til stikkontakten.

Smoothie - nem opskrift på lækker cremet hindbærsmoothie (April 2024)