5 tips til at holde dine vinflasker
1) Overvåg temperaturen
Den ideelle opbevaringstemperatur er mellem 5 ° C og 18 ° C, medens temperaturen er mellem 10 ° C og 12 ° C. Hvis du gemmer din vine I en kælder skal du regelmæssigt kontrollere kælderens temperatur. Sæsonmæssige ændringer (sommer / vinter) kan forårsage pludselige temperaturændringer og dermed "dæk" dit vin.
2) Lys eller mørke
Den ideelle opbevaringstemperatur er mellem 5 ° C og 18 ° C, medens temperaturen er mellem 10 ° C og 12 ° C. Hvis du gemmer din vine I en kælder skal du regelmæssigt kontrollere kælderens temperatur. Sæsonmæssige ændringer (sommer / vinter) kan forårsage pludselige temperaturændringer og dermed "dæk" dit vin.
2) Lys eller mørke
Mørke er gunstig for vin, især hvis det er vin hvid eller en mousserende vin. Faktisk, dagslys og kunstigt lys øger risikoen for at skade din vin. Derfor er det bedst at undgå at gemme dine flasker af vin i dit køkken eller i stuen.
3) Hvilken fugtighedshastighed?
Det ideelle fugtindhold at holde dine flasker af vin i gode forhold er mellem mindst 55% og maksimalt 75%. På den anden side, hvis din kælder ikke er fugtig nok, kan det medføre, at stikket tørrer, hvilket introducerer luft i dine flasker. vin. Omvendt, hvis der er for meget fugt, er der risiko for forme vækst på korken, som i sidste ende kan forurene din vine. Det er derfor vigtigt, at udenluft kan komme ind og cirkulere for at ventilere din kælder.
4) Lodret eller vandret?
Flasker af vin kan holdes liggende. Dette tillader det vin at forblive i permanent kontakt med korken. I dagligdagen skal du gemme din vine i skabe. Og for at undgå at forvirre dine "årganger" synes du at have din vine etiketter op for at få øje på dem med et overblik. Tidsbesparende!
5) Sundhed og sikkerhed
Undgå at opbevare dine flasker af vin tæt på et produkt med stærk lugt som kemikalier, men også frugt og grøntsager og mere generelt mad, som kan fremme udseendet af svampe eller insekter.
