Hvem kan ikke huske denne berømte scene, hvor Skin of Ass, aka Catherine Deneuve, forbereder en kage hvor hun skjuler en forlovelsesring for sin elskede opmærksomhed? I anledning af åbningen i udstillingen Cinémathèque française, der hylder det farverige og entydige univers af direktøren for «Peau d'Anne», Jacques Demy, det prestigefyldte hus Dalloyau besluttet at give liv til dette kage mytisk, at så mange generationer har ønsket at smage.
Således inspirerede denne kultscene af fransk biograf direkte kokkene i huset Dalloyau hvem har derfor oprettet en kage fortryllet, kærlighedens kage. Direkte inspireret ja, fordi Dalloyau skabte denne originale dessert fra sangen hummed af Catherine Deneuve i Jacques Demys film:
« I en skål, i en flad skål, Forbered, tilbered din dej ... Et tip af bourbon vanille, Madagaskar, fordi det er godt. En note af æbler og nogle guldflager ... for at sætte scenen. Slip på en gylden ring til din forlovede. Et ønske om kærlighed er et ønske om kærlighed ... »
Kærlighedskage Dalloyau, Pris: 22 euro.