True / False thinness: Kompoterne har mistet deres vitaminer ...
Kompoterne er uden vitaminer: falsk
Under påskud af at frugterne var kogte, ville compoterne være blottet for vitaminer C? Nå nej, da hvis de blev ødelagt under madlavning, gendanner producenterne denne ubalance og kompenserer for deres tab ved at tilføje ascorbinsyre. Således indeholder kompotter solgt kommercielt så meget vitamin C som frisk frugt. Hvad angår fibrene, gjorde den stærke varme dem lettere for vores krop, de mennesker, der har et fornuftigt tarmsystem, tolererer dem så meget bedre end i den naturlige.
Under påskud af at frugterne var kogte, ville compoterne være blottet for vitaminer C? Nå nej, da hvis de blev ødelagt under madlavning, gendanner producenterne denne ubalance og kompenserer for deres tab ved at tilføje ascorbinsyre. Således indeholder kompotter solgt kommercielt så meget vitamin C som frisk frugt. Hvad angår fibrene, gjorde den stærke varme dem lettere for vores krop, de mennesker, der har et fornuftigt tarmsystem, tolererer dem så meget bedre end i den naturlige.
Pro-vitaminer A er også til stede i compotes. Blandt dem finder vi carotenoiderne, hvis tilstedeværelse skyldes brugen af appelsin eller røde frugter som abrikos, grapefrugt, fersken ... Meget nyttigt for vores krops sundhed, de beskytter den mod kræft og forsinke de aldrende virkninger af tid, takket være disse antioxidante dyder.
Fraværet af vitaminer er ikke den eneste rygte om compotes. Deres sukkerindhold er også ofte for meget anslået. Mens kompoterne indeholder tilsat sukker, men dens sats er reguleret og den kan ikke overstige 7 g, svarende til et stykke sukker. De mærker "lavt sukker" eller "ikke tilsat sukkerarter" har normalt det samme sukkerindhold som naturlige frugter.
Til sidst er der derfor ingen grund til at fratage dig denne velsmagende, praktiske og rige dessert!
